Começando do zero (0)!
Trata-se apenas de mandar a mensagem certa para a pessoa certa na hora certa. Rede de franquias fatura com sabores inusitados de coxinhas A Coxinha du Chef tem um ano de existência e pretende fechar 2015 com faturamento de R$ 5 milhões Apesar de ser formado em administração e especializado em gestão estratégica de negócio, Sidnei Zucatelli, de 33 anos, não tinha atuado à frente de um negócio até um ano atrás. Essa perspectiva mudou quando ele conheceu Roberto Minelli, um dos sócios da Coxinha du Chef , rede de franquias especializada em salgados. “A ideia da coxinha é ter uma operação simples sem perder a qualidade”, afirma. O franqueados recebem os salgados prontos e só precisam fritar e vender. “Com cinco meses de operação, ela se tornou a principal loja da rede”, diz o empreendedor, que em seguida tornou-se sócio da unidade da Lapa, também na capital paulista. Se você fica desanimado quando pensa em tirar sua ideia do papel, lembre-se de que até mesmo grand